TAKE A WAY n°12, Mai/Juin 2010
SOMMAIRE
EDITO : T'as le ticket chic, Coco
DOSSIER : Des boissons toujours plus "naturelles"
MARCHE : Les fruits coupés : une offre à valoriser
VIP : Hollywood met la gomme sur Senses
ESPACE VERT : La Bleuette, première baguette développement durable
LE POINT DE VENTE : KFC : une aventure de pionniers
EDITO
T'as le ticket chic, Coco
Toujours dans cette perspective louable de ne pas augmenter les impôts, le Gouvernement n'en cherche pas moins désespérément de nouvelles recettes pour combler les déficits abyssaux de l'Etat (qui
n'a pas d'argent mais qui en prête quand même, allez comprendre).
Dernière idée en date, étendre le forfait social à d'autres revenus extra salariaux, comme les avantages accordés par les comités d'entreprise, les chèques emploi service préfinancés ou les
indemnités de rupture (pour les licenciements et les départs en retraite), les chèques vacances et... les titres restaurant !
DOSSIER
Des boissons toujours plus "naturelles"
2009 : une année faste pour les boissons rafraîchissantes sans
alcool. Pour la première fois depuis longtemps, elles ont relevé la tête. Deux grands chantiers sont ouverts chez les fabricants : la nutrition et l'environnement. Cet été, les ingrédients naturels
tels les fruits, le thé et la stevia sont à l'honneur.
MARCHE
Les fruits coupés : une offre à valoriser
Avec le PNNS, les fruits ont fait un retour en force dans les offres de desserts. Des fruits nature découpés aux salades, ils se coupent en quatre pour satisfaire les attentes des consommateurs soucieux de leur bien-être et le besoin des enseignes de nourrir leur image nutritionnelle.
VIP
Hollywood met la gomme sur Senses
En parant ses tablettes de cristaux de fraîcheur, Hollywood espère bien briller au rayon des chewing-gums et ainsi reconquérir des consommateurs visiblement moins enclins à mâcher depuis l'an passé.
ESPACE VERT
La Bleuette, première baguette Développement Durable
Face à la montée du Pain de Tradition Française, La Bleuette sort le pain courant de l'ordinaire. Cette démarche initiée par la Générale des Farines et l'association Alliance Durable est proposée en boulangeries artisanales.
LE POINT DE VENTE
KFC : "une aventure de pionniers"
C’est ainsi que le directeur du développement franchise, Gilles Boehringer, qualifi e l’expérience de la franchise KFC, leader mondial de la restauration rapide à base de poulet.
Toutefois, le colosse KFC est avant tout une aventure à taille humaine. Romuald Schickelé, locataire gérant de deux restaurants à Montpellier, a fait partager à la rédaction de TAKE A WAY les
coulisses et les valeurs de l’enseigne.
AGENDA
Juin
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MOBILE PAYMENT 09-11 juin 2010 Financial Services and technologies for mobile |
Paris Nord - Porte de Versailles
Contact : Philippe Poux
Tel : +33 (0)6 07 69 00 06
web : www.mobilepaymentexpo.com
Octobre
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IN-FOOD 17-21 octobre 2010 Produits alimentaires intermédiaires, ingrédients et solutions de sous-traitance |
Paris Nord - Villepinte
Organisateur : Comexposium
Tel : +33 (0)1 76 77 11 58
web : www.infood.fr
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SIAL 17-21 octobre 2010 Le salon international de l'agroalimentaire |
Paris Nord - Villepinte
Organisateur : Comexposium
Tel : +33 (0)1 76 77 13 58
web : www.sial.fr
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VENDING PARIS 27-29 octobre 2010 Le salon international de la Distribution Automatique |
Paris Porte de Versailles, Pavillon 4
Organisateur : Reed expositions
Tel : +33 (0)1 47 56 21 85
Email : info@vendingparis.com
web : http://www.vendingparis.com/
